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深圳市大鹏新区绿庄园
- 作者: 傅孔阳
- 来源: 深圳绿生活
- 日期: 2014-11-01
- 浏览次数: 7878次
首先我们看看物理压榨的食用油是什么样的——它们保留了油料种籽本来所具备的天然色、香、味，油品厚重、挂壁。花生油是花生油的味、芝麻油是芝麻油的味，风味多彩，也让我们的生活荡漾飘香。而浸出油破坏了天然色、香、味，清澈、透明、无味，不管什么油都是无色无味，可谓“双兔傍地走，安能辨我是雄雌”,我们到底吃进了什么，浑然不知哦。
故压榨油和浸出油凭生活经验很容易鉴别。
但地沟油和浸出油就很难用感官分辨了，还是要靠化学检测，网上有许多介绍鉴别地沟油的方法都不足为据，切莫相信，与地沟油的斗争是长期的和艰巨的。
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