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- 日期: 2014-11-01
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家庭自榨油新鲜、卫生，没有一分化学添加，只要原料能吃，榨出的油就能吃。然而商业化的油脂加工厂则不同，由于原料和加工设备不卫生，刚榨出或者浸出的油含有许多的有毒有害物和杂质，称为“毛油”，须经过酸炼、碱炼、高温等精炼工艺达到安全食用及长期储存标准，才可销售，这种精炼工艺极大的破坏了油脂营养和风味。
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